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 料理に使えるハーブ27選 1ミント ミントはハーブの中では最も知っている人が多いハーブではないでしょうか。最近は八百屋さんやスーパーでもミントを販売しているお店も多くみかけます。 ミントの利用法はお茶の他、最近はモヒートなども人気があります。  料理に彩りや動き、季節感を演出してくれる 「あしらい」 や 「かいしき」 。 日本料理に四季はつきもので、旬の食材を使うだけでなく、盛りつけなどでも表現していますよね。 でも「あしらい」「かいしき」ってどういうもの？で 秋末昌義 さんのボード「刺身 盛り付け」を見てみましょう。。「刺身 盛り付け, 日本料理, 刺身」のアイデアをもっと見てみましょう。 料理に添える飾り葉 柚子葉 ゆずは を販売 五色 Com 和食 飾り 葉っぱ